Visitaremos una de las reservas paleontológicas más importantes de la Provincia, Bajo de Veliz, donde disfrutaremos las vivencias de este paraje con todas sus costumbres y tradiciones; el Mirador, entre medio de la quebrada, el pueblo, su gente, sus chivos, sus ovejas y sus costumbres criollas. 

Recorremos el Centro Cívico del Paraje, el Guayacán (considerado por los lugareños un árbol sagrado) y la Cantera de piedra laja con toda la referencia paleontológica del lugar, donde se encontró el resto fósil de la araña más grande del mundo. 

Antes de irnos, disfrutaremos de un rico Quemadillo, infusión típica de la zona. Por último, para finalizar la experiencia de la mejor manera, visitaremos la Bodega Viñas Puntanas.